Patatas bravas (con su piel)
Sara PA @vicio_enlacocina
Mis patatas bravas llevan piel. Son crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.
Patatas bravas (con su piel)
Mis patatas bravas llevan piel. Son crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien las patatas y sin quitarles la piel, cortarlas a cuadraditos de 3 cm aprox.
- 2
Freír en aceite caliente pero no con mucha temperatura (a mitad de fuego), junto el diente de ajo entero. Cuando veamos que están blanditas, añadirles un pelín de sal y subir el fuego hasta que el aceite casi hierva.
- 3
Veremos que se empiezan a dorar. Cuando la piel de las patatas esté de un color tostado, retirarlas encima de un papel de cocina para que absorba el aceite unos 3 minutos.
- 4
Volver a salarlas para que se perciba y servirlas con mayonesa y salsa brava al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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