Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar a punto letra
- 2
Tamizar la harina,la fecula y el cacao y agregar a la mezcla anterior de a poco mezclando con espatula suave
- 3
Precalentar el horno a 180°
- 4
Agregar la manteca derretida y mezclar. Enmantecar y enharinar molde de 26 cm y llevar a horno de 40a45 minutos
- 5
Una vez hecho,desmoldar y dejar enfriar unas horas para que se estacione la miga.
- 6
Cortar en 2 capas el bizcochuelo. Colocarle almibar a las 3 capas.
- 7
Preparar en un recipiente cerezas con un poco de licor si se desea y una cucharada de fècula de maiz,hasta que rompa hervor.Dejar enfriar que este va a ser nuestro relleno
- 8
Mezclar una parte de cerezas con la crema y cubrir una capa. Lo mismo con el chocolate cobertura y cubrir la otra
- 9
Cubrir el bizcochuelo con crema chantilli(y mezclar con mas chocolate cobertura si se quiere)
- 10
Decorar con copitos de crema, cerezas y hebras de chocolate
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