BERENJENAS🍆y Calabacín🥒con Cremosino de Zaatar...!
Sí, asadas, con queso crema, zaatar, queso mozzarella, ajo y aceite de oliva para rellenar pastas, calzones, tortillas, panes. Me acompañan y se los cuento😋...!
BERENJENAS🍆y Calabacín🥒con Cremosino de Zaatar...!
Sí, asadas, con queso crema, zaatar, queso mozzarella, ajo y aceite de oliva para rellenar pastas, calzones, tortillas, panes. Me acompañan y se los cuento😋...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar berenjena y calabacín, no quitar la piel cortar en ruedas de 4 mm. de espesor. En un tazón, colocar agua con sal y lavar bien las berenjena, escurrir y secar. Asar por ambas caras hasta dorar calabacín y berenjena, reservar hasta usar
- 2
Berenjenas y calabacín asados para enfriar. Tener listo el cremosino.
- 3
Con ayuda de un tenedor, triturar la berenjena y calabacín, ya fríos y mezclar con dos cucharadas de cremosino y la pasta de ajo, rectificar sabor. Refrigerar hasta el momento de usar.
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