Paso 1: (secos) colocar en un bol la harina,la sal y semillas y mesclar todo.si fuera levadura en polvo también agregarlo de una

Paso 2 : (fermentado) en un bol chico colocar 500 cc de agua calentita,junto con la levadura si es en cubo o suelta desgranarla,agregarle la cucharada de azúcar y mesclar con media tasa de harina mas una ves disuelto sin grumos lo dejamos cerquita de la hornalla de la cocina unos 15 min leva re copado dejar reposar hasta que la levadura adquiera cuerpo osea que se eleve por sobre el bol

Paso 3 una ves que la levadura levó mezclarla con la harina restante y mesclar con ayuda de una cuchara en circulos continuos,hasta que la masa adquiera forma y se una todo de a poco, todo dentro del bol no!! Luego una ves que tenemos esa masa lograda la retiramos del bol y ahí ponemos música un marley ponele y empezamos a amasar bastante. Si te queda muy con blandita agregarle más harina siempre tene reservado un poco trabajar la masa es muy importante darle trabajo al amasijo que se forme para que su rendimiento sea óptimo y leve re copado

Paso 4 una ves que tenemos el amasijo en condiciones llamase manipulable sin que la masa se nos quede entre los dedos formamos bollos en mi caso formo 2 por que tengo 2 moldes previamente aceitados y dejar reposar una hora hasta que superen el molde o.alcancen el borde del mismo y si no hacer bollos de 200 gramos y darle la forma que uno quiera mate de por medio te explico agarra la masa y desliza la mano como si fuera a tomar agua que juntaste con las 2 manos y vas a ver que la masa adquiera cuerpo