Ratatoulle

Name: Ratatoulle
Yield: 5 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 zanahorias grandes; 4 berenjenas; 200 gr. queso parmesano; 1 pimentón rojo y otro verde; 2 cebollas grandes; 300 gr. queso mozzarella; 1 cda tomillo y romero; sal y pimienta; perejil y ajo en corte bronoise

Deenis Ramirez @cook_5211412

Venezuela, Estado -Tachira

esta es unos de mis inventos más fabulosos

Ratatoulle

Deenis Ramirez @cook_5211412

Venezuela, Estado -Tachira

esta es unos de mis inventos más fabulosos

Guardada

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Ingredientes

50 min

5 personas

2zanahorias grandes
4berenjenas
200 gr.queso parmesano
1pimentón rojo y otro verde
2cebollas grandes
300 gr.queso mozzarella
1 cdatomillo y romero
sal y pimienta
perejil y ajo en corte bronoise

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Corte las berenjenas en ruedas, sazonar con sal y dejar reposar por 20 min. Luego lavarlas y secarlas
2

Lavar los calabacines y los pimentones.Cortar los calabacines en ruedas, y los pimentones y las cebollas en aros
3

Disponer los vegetales por capas y entre capas añade sal, pimienta, aceite de oliva, finas hiervas y queso mozzarella
4

Al final cubre con queso parmesano. tapar y hornear aproximadamente por 30 min