Torta Brownie

Name: Torta Brownie
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr chocolate; 180 gr manteca; 150 gr azúcar; 2 huevos; 1 cdta vainilla; 110 gr harina 0000; 500 gr dulce de leche; 3 claras; 250 gr azúcar; merengue suizo

Sandra Carolina Rodriguez @cook_5114132

Palermo

Torta Brownie

Sandra Carolina Rodriguez @cook_5114132

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

250 gr chocolate
180 grmanteca
150 grazúcar
2huevos
1 cdtavainilla
110 grharina 0000
500 grdulce de leche
3claras
250 grazúcar
merengue suizo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar el chocolate con la manteca a baño María reservar. Batir los huevos y el azúcar hasta que quede punto letra y duplique añadir el chocolate fundido con la esencia agregar la harina en forma envolvente Volcar en un molde 22 con papel manteca cocinar 180 durante 25 minutos.colocar el dulce de leche y el merengue suizo en picos.
2

Hacer el merengue suizo poner agua colocar en un bol las claras y el azúcar. Mezclar a baño María hasta que se disuelvan los cristales sacar del baño María y batir hasta que enfríe.