Budín de limón vegano

Name: Budín de limón vegano
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 1/2 tazas Harina (la que más gusten) yo use blanca; 1 taza azúcar; 1 cucharada royal; 1 1/2 taza agua o leche vegetal; 1/4 taza aceite; Vainilla a gusto; Jugo y ralladura de 1 limón

Tina @_bbadhabits

Montevideo, Uruguay

Budín de limón vegano

Guardada

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Ingredientes

2 1/2 tazasHarina (la que más gusten) yo use blanca
1 tazaazúcar
1 cucharadaroyal
1 1/2 tazaagua o leche vegetal
1/4 tazaaceite
Vainilla a gusto
Jugo y ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el aceite, la vainilla y el azúcar
2

Agregar el agua, la ralladura y el jugo del limón
3

En otro bowl mezclar la harina con el royal e ir incorporando esta mezcla a la anterior hasta que no quede ningún grumo.
4

Aceitar y enharinar la budinera, poner la mezcla y llevar a horno precalentado a 180 grados por aproximadamente una hora.
5

Opcional hacer un glasé con azúcar impalpable y unas gotas de limón para ponerle por arriba.