Salsa de tomate antiácido para lo que gustes. Diana
#rápida, en realidad como soy operada de vesícula, tuve que aprender a cocinar sin freír, esto me llevó a descubrir una forma de quitar el ácido al tomate sin necesidad de azúcar o leche.
Salsa de tomate antiácido para lo que gustes. Diana
#rápida, en realidad como soy operada de vesícula, tuve que aprender a cocinar sin freír, esto me llevó a descubrir una forma de quitar el ácido al tomate sin necesidad de azúcar o leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picar pequeño cebolla, morrón, ajo, rallar fino las zanahorias, colocarlas en una cacerola, con la sal, a fuego medio, y tapada. Revolver cada poco, aprovechando el líquido que libera.
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Luego, una vez esté cocido, agregar la salsa de tomate (en lo posible puré, o tamizada, o puede ser concentrada, en este caso agregar un poco de agua, si es condimentada cuidar la sal), el perejil picado pequeño, las hojas de laurel, mezclar bien y tapar, una vez que rompa hervor, bajar el fuego, para evitar que se queme. Probar, y corregir sal o agua si es necesario.
- 3
Esta salsa base, puede ser utilizada no solo para cubrir pastas o arroz, también puede usarse en pizzas, o agregando carnes antes de colocar la salsa, puede ser un buen procedimiento para un tuco. Espero les agrade.
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