Empanadas de queso de hoja

Name: Empanadas de queso de hoja
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos Harina; 200 gramos Mantequilla; 10 gramos Sal; 10 gramos Azúcar; 250 Agua fría de la llave; Mantequilla 200 (empaste); 1/4 Queso

Margarita Espinoza @cook_16562989

San Bernardo

#platoúnico

Empanadas de queso de hoja

Margarita Espinoza @cook_16562989

Guardada

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Ingredientes

500 gramosHarina
200 gramosMantequilla
10 gramosSal
10 gramosAzúcar
250Agua fría de la llave
Mantequilla 200 (empaste)
1/4Queso

Guardada

Paso a paso

1

Unir todo amasar y dejar reposar por 40 minutos en el refrigerador bajo, tapado en alusa o bolsita
2

Amasar estirar y agregar los 200 mantequilla (empaste), sobre la masa ya estirada, solo uslereal no amasar, luego envolver y uslereal, por 6 veces hasta que se incorpore bien la mantequilla en la masa, dejar reposar nuevamente por 30 minutos en el refrigerador,
3

Ahora puedes ocupar en lo que desees esta masa dulce o salada, cocción es de 15 a 20 minutos a horno 200° grados