Lomitos de rape al limón

Name: Lomitos de rape al limón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: lomos Rape; Zumo de un limón; aove-aceite oliva virgen extra

Borja @cook_4558743

Madrid

Sana y sabrosa, muy importante utilizar ingredientes de primera calidad.

Lomitos de rape al limón

Borja @cook_4558743

Madrid

Sana y sabrosa, muy importante utilizar ingredientes de primera calidad.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

lomosRape
Zumo de un limón
aove-aceite oliva virgen extra

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Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos el rape, a fuego fuerte y lo reservamos. Que de queme por fuera y este crudo por dentro.
2

Bajamos el fuego al 3/9 y añadimos AOVE y ajo laminado. Cuando empiece a dorarse, incorporamos los lomos de rape. Y seguido salamos este solo por una cara.
3

Añadimos el zumo de un limón. Dejamos dos minutos q se evapore, y ya está listo!

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Borja @cook_4558743

lunes, 27 de junio de 2016 a las 02:37 PM

Madrid

Chef, q e sus ratos libres experimenta con nuevos sabores y olores.REGLAS BÁSICASLo más importante es la calidad del producto y la higiene!El resto viene solo si disfrutamos con lo q hacemos: cocinándolo y comiéndolo.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

miércoles, 29 de junio de 2016 a las 10:57 AM

¿Le pones un poquito de sal y perejil o así queda ya perfecto? ¡¡El rape no suelo comprarlo y es súper fácil!! :)

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