Ensalada de espinacas

Name: Ensalada de espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate; 4 puñaditos espinacas baby; 1 cucharada pipas peladas; 2 filetes pollo; 1 cucharada mostaza dulce; 4 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada miel; al gusto Vinagre; Sal; Pimienta

Carmen Navarro @cook_5250379

Una deliciosa y fresca ensalada, rápida y muy apetecible para preparar en verano!

Ensalada de espinacas

Carmen Navarro @cook_5250379

Una deliciosa y fresca ensalada, rápida y muy apetecible para preparar en verano!

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1tomate
4 puñaditosespinacas baby
1 cucharadapipas peladas
2 filetespollo
1 cucharadamostaza dulce
4 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadamiel
al gustoVinagre
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Corta el pollo en tiritas y rehogalo a fuego fuerte con una pizca de sal y pimienta.
2

En un recipiente mezcla la mostaza junto con la miel el aceite una pizca de sal y pimienta y añade vinagre al gusto.
3

En un bol mezcla las hojas de espinaca y dos cucharadas de la vinagreta, a continuación introduce los trozos de pollo, las rodajas de tomate y vierte el resto de vinagreta. Coloca las pipas por encima de la ensalada.