Pellas con leche

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Pellas con leche
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Paso a paso
- 1
Batimos los huevos, vamos echando la miga del pan, lo que coja los huevos, hay que ir mezclando hasta hacer una masa, que no quede muy dura.
- 2
Hacemos las pellas, como si fueran croquetas.
- 3
Freímos en abundante aceite.
- 4
Cuando esté dorada que será rápido, las pondremos sobre papel absorbente para quitar el aceite.
- 5
Preparamos en un cazo la leche mezclada con el azúcar, la rama de canela y la ralladura de la naranja
Ponemos en el fuego hasta que empiece a hervir, entonces echamos las pellas y dejamos cocer a fuego lento 10 minutos.
- 6
Retiramos del fuego
Dejamos enfriar porque se comen frías
Las ponemos sobre un plato y esparcimos por encima canela al gusto
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