Pudín de pera y plátano
Receta de aprobechamiento con la fruta que está un poquito mal y las magdalenas o bizcochos que se queden duros que lo disfrutéis
Pudín de pera y plátano
Receta de aprobechamiento con la fruta que está un poquito mal y las magdalenas o bizcochos que se queden duros que lo disfrutéis
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 160 grados y pon la bandeja profunda del horno con agua
- 2
Pelar la pera quitarles el corazón y partirlas en dados pelar el plátano cortarlo en dados también y ponerlo en un bol con el zumo del limón para que no se oxide.
- 3
En un bol o en el vaso de la batidora ponemos los huevos y el azúcar y lo batimos hasta que quede una crema. Añade la leche y los bizcochos o magdalenas y bátelo todo hasta dejar una crema homogénea
- 4
En un molde poner el caramelo y extender lo por toda la base. Añade la fruta a la crema y mezcla con una cuchara o Espátula. Vierte todo sobre el molde.
- 5
Hornéalo al baño María en la bandeja que tenemos preparada en el horno durante 40 minutos enfría en la nevera durante unas 4 horas desmolda y decora.
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