Rollitos de bistec con verduras

Name: Rollitos de bistec con verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 bisteces grandes; 1 zanahoria grande; 1/2 chayote; 1 zanahoria (grande); 1 papa; Champiñones (al gusto y opcionales); Aceite (Yo utilicé de oliva); al gusto Sal y pimienta; Palillos madera

nalleli tavares castañeda @nalletac_1

Guadalajara, Jalisco

Rollitos de bistec con verduras

nalleli tavares castañeda @nalletac_1

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

3bisteces grandes
1zanahoria grande
1/2chayote
1zanahoria (grande)
1papa
Champiñones (al gusto y opcionales)
Aceite (Yo utilicé de oliva)
al gustoSal y pimienta
Palillosmadera

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la verdura; posteriormente pelar el chayote y la zanahoria y los partirlos en tiras, la papa la partiremos en medias rodajas.
2

Una vez que las verduras estén partidas y peladas en un sartén colocamos poco aceite, las verduras y los champiñones, sal y pimienta, damos una pasada por el fuego hasta que las verduras estén un poco blandas.
3

Extendemos el bistec para colocar las verduras, enrollamos y sujetando con los palillos
4

Ponemos aceite en un sartén y colocamos el bistec. Cocinar por un par de minutos por todos los lados.