Budín de naranja y jengibre sin gluten

Name: Budín de naranja y jengibre sin gluten
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza Premezcla sin gluten; 70 cm3 aceite; 2 huevos; 150 gramos azúcar sin gluten; 1 cdta goma xántica; 2 cdta polvo para hornear sin gluten; Jengibre rallado o en polvo sin gluten; Jugo de media naranja; 1 cucharada harina de amaranto; 1 cucharada leche en polvo; Azúcar impalpable sin gluten

Laura Cibeira @cook_14225811

La hora del té tiene otro sabor. Esta es una receta sencilla con algunos opcionales para hacerla más nutritiva. Qué la disfruten !

Budín de naranja y jengibre sin gluten

Laura Cibeira @cook_14225811

La hora del té tiene otro sabor. Esta es una receta sencilla con algunos opcionales para hacerla más nutritiva. Qué la disfruten !

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Ingredientes

10 porciones

1y 1/2 taza Premezcla sin gluten
70 cm3aceite
2huevos
150 gramosazúcar sin gluten
1 cdtagoma xántica
2 cdtapolvo para hornear sin gluten
Jengibre rallado o en polvo sin gluten
Jugo de media naranja
Opcionales
1 cucharadaharina de amaranto
1 cucharadaleche en polvo
Decoración
Azúcar impalpable sin gluten

Guardada

Paso a paso

1

Batir las claras a punto nieve con una parte (3 cucharadas) del azúcar y reservar. Batir las yemas con el resto del azúcar, aceite, ralladura de jengibre y el jugo de naranja
2

Agregar a la preparación de las yemas los secos previamente tamizados
3

Integrar las claras a nieve a la preparación anterior
4

Colocar en un molde para budín y llevar al horno precalentado por 45 minutos a temperatura mínima o hasta que al introducir un palillo salga seco
5

Espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar. ☕️