Chipirones al horno con majado de ajo y perejil

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Chipirones al horno con majado de ajo y perejil
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los Chipirones quitándoles una telilla oscura que tienen y quitarles la cabeza y una espina que tiene dentro (pluma)
- 2
Reservamos los tentáculos que tienen junto a la cabeza y las aletas pegadas al cuerpo.
- 3
En una bandeja de horno, colocamos los Chipirones, tentáculos y aletas y una vez esté el horno caliente que habremos encendido, colocamos la bandeja en el centro del horno y los tenemos a 180º durante 25 minutos.
- 4
A la mitad del tiempo, les daremos vuelta y una vez transcurrido la totalidad del tiempo, los ponemos por encima la majada de ajo, sal, aceite y perejil y listos para COMER bien calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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