Mero

filetes de pescado (Huauchinango, mero, robalo, tilapia, lenguado, etc.) • harina • aceite • mantequilla • parte de 1 cebolla • harina • agua • leche • consomé en polvo • curry en polvo • salsa inglesa • perejil •

limones verdes • pescado blanco huauchinango, mero, robalo, etc • jitomates • de una cebolla roja • cilantro • aguacate • aceite oliva • salsa Tabasco o similar • Jugo de 1 naranja (opcional) • Galletas saladas (opcionales)

filetes pescado huauchinango, mero, robalo, lenguado, etc • limón • sal • pimienta • harina necesaria • aceite necesario • Mole verde ya preparado • o bien para el MOLE VERDE necesitamos: 10 tomates verdes, 1 pedazo de cebolla, 1 chile verde serrano, 3 hojas lechuga, 6 ramas cilantro, 2 ramas perejil, hojitas rábano, 1 taza pepitas calabaza • consomé en polvo • calabacitas • frijoles refritos necesarios • tortillas opcionales

Besugos o algún otro pescado similar (huauchinango, mero, pargo) • cebolla • perejil • aceite oliva (aove) • ajo • limones • vino blanco • pan molido • sal • pimienta • papas • Aceite

mejillones cocidos • almeja chirla • calamar • camarón U-21 • langostino • filete mero • pollo • costilla de cerdo • chorizo • tocino • caldo de pollo • puré de tomate •

pescado blanco (mero, blanco de Nilo, corvina etc.) • ajo picado finamente • limones, su jugo • sal • chile serrano • tomate cortado en cuadritos • cebolla morada en cuadritos • cilantro picado • vinagre balsámico blanco • aceite de aguacate opccional • aguacate • Y galletas o tostadas lo que quieras para acompañarlo

Mero cocido y desmenuzado • Huevo • Pan molido • Pimiento verde picado finamente • Perejil picado • Sal y pimienta

Filete de Mero. • Platano Verde. • Cebolla Morada. • Apio. • Puño de Cilantro. • Vinagre de Manzana. • Zumo de Limón. • Ajie Morrón. • Ajo. • Aceite de Freir. • Tomillo. • Orégano. •

atún, mero, barracuda o espada • vino blanco • vinagre • cebolla roja-morada • chile verde • ajo • jengibre fresco • cilantro • cúrcuma en polvo • semillas mostaza • aderezo de mostaza • miel abeja •

pescado (cazón, mero o el de su agrado) • champiñones fileteados • pimientos morrones el color que gusten, fileteados • cebolla fileteada • queso Oaxaca deshebrado • epazote al gusto, ya sea picado o entero (sólo las hojas) • mantequilla • Sal de ajo • Sal de mesa • papel aluminio

mero o chillo entero de 3 lbs abierto por la mitad • tocineta • ajo machacados • laurel • tomate, o vinagre con el ajo para darle un poco de acidez • aceite verde, o mantequilla • sal y pimienta (si les gusta la pimienta en el pescado) • papel de aluminio

res ya la venden desebrada • tomates verdes • cebolla • ajos • knorr • clavos • ajo con pimienta negra • huevos • chiles cuaresmenos • sal a tu mero gusto

cuello de res en cuadros no muy chicos • verdolagas • tomate verde • chiles cueresmenos para que Piqué • cebolla • perejil • knor • ajos • sal a tu mero gusto

de longaniza • nopales • chiles secos de árbol • cebollas moradas • knor • sal a tu mero gusto

diesmillo de res • tocino • cebolla • chiles poblanos • pimienta negra • clavo • . cucharada de knor • sal a tu mero gusto • ajo molido

pescado Blanco (Bacalao Fresco, Halibut, Dorado, Lenguado, Rape, Mero, Cazón o Black Cod) • Jengibre en Corte Juliana • Cebolla cambray en corte juliana • Salsa Soya • o de vino de Arroz Chino • aceite Sésamo • pimienta Blanca • Ajos Rebanados • jengibre • en curte juliana

Filete de pescado (mojarra,cazon,mero) • Limon o lima (jugo) • Jitomate grande • Aguacate • Cebolla morada • Cilantro • Pepino • Orégano • Jugo de tomate • Catsup • Jugo de naranja natural • Jugo de pina •

mero en 4 rodajas • pescado • cebolla • zanahoria • tomate • puerro • laurel • vino blanco • cebolletas • nata • caldo de pescado • aceite •

pescado delgados (mero o huauchinango) • uvas verdes sin semillas y peladas • cebollitas de cambray picadas finito • ajo • crema • vino blanco • vermouth seco • curry en polvo • maizena • consomé en polvo • crema dulce para batir

mero cortado en filetes y luego en cubos no muy delgado aproximadamente de 2.5 a 3 cms • aceite de oliva • limón grande y su jugo • tocino de pavo cortado en cubos tambien • paprika • pimientos morrones rojos cortados en cuadros al mismo tamaño que los cubos • cebolla la necesaria al mismo tamaño • pan de caja cortado también en cubos iguales y fritos en aceite de oliva • brochetas ya sea de madera o de la que se tenga • Aceite de oliva el necesario • sal • pimienta •