Alubias blancas en Thermomix

Name: Alubias blancas en Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g cebolla; 100 g pimiento rojo; 2 dientes ajo; 50 g zanahoria; 50 g AOVE; rodajas Chorizo; tacos Tocino; 800 g alubias blancas; 1 hoja laurel; 1 pizca sal (según gusto); 1 pastilla caldo de carne; 500 g agua

david @cook_16602717

Alubias blancas en Thermomix

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

150 gcebolla
100 gpimiento rojo
2 dientesajo
50 gzanahoria
50 gAOVE
rodajasChorizo
tacosTocino
800 galubias blancas
1 hojalaurel
1 pizcasal (según gusto)
1 pastillacaldo de carne
500 gagua

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero eche la cebolla partida en el vaso
2

Eche el pimiento rojo, ajo, zanahoria y aceite, programamos 4 segundos, velocidad 4
3

Sofreímos 8 minutos 120 grados y velocidad 1
4

Incorporamos chorizo y tocino
5

Introducimos 60 gramos de alubias blancas, pastilla de caldo de carne, laurel, sal y agua, programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara
6

Agregamos resto de alubias blancas, programamos 3 minutos, 100 grados, giro inverso activado y velocidad cuch
7

Ya terminados