Estofado de pavo al pimentón

Name: Estofado de pavo al pimentón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos carne de pavo; 1 cebolla; 2 ajos; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 cucharada pimentón dulce; caldo de carne; guisantes; vino blanco; laurel; 1 patata; perejil

sonia @soniacocinera

Estofado de pavo al pimentón

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

Salpimentar la carne
2

Ponerla a dorar en una cazuela baja,contra mas la doremos más buena estara
3

En una sartén pochar la cebolla,los ajos y los pimientos bien picaditos
4

Cuando la carne esté casi hecha se incorpora la cebolla,los ajos,lo pimientos ya p ochados y se rehoga todo muy bien
5

Se añade la cuchara de pimentón dulce se rehoga sin q se nos queme y se añade un vaso de vino blanco
6

Se añaden los guisantes,el caldo de carne,y el laurel
7

Añadir 2 vasos de agua y dejar reducir 30 minutos
8

Pasado este tiempo añadir una patata troceada y deja 10 minutos más a fuego medio