Quesadillas vegetarianas

Name: Quesadillas vegetarianas
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr queso rayado monterrey jack; 1 chile morron; 2 papas; 100 gr cebolla; puré de tomate; salsa del pato; tortillas de harina; champiñones naturales; sal; consomé de pollo

miguelarias @cook_5279331

Quesadillas vegetarianas

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

250 grqueso rayado monterrey jack
1chile morron
2papas
100 grcebolla
puré de tomate
salsa del pato
tortillas de harina
champiñones naturales
sal
consomé de pollo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la verdura en cuadros.
2

Rallar el queso.
3

Guisar la cebolla durante 5 minutos.
4

Guisar el chile morrón junto a la cebolla durante 3 minutos.
5

Guisar las papas y champiñones durante 15 minutos junto al resto de la verdura.
6

Echar un chorrito de puré de tomate y otro poco de salsa del pato, sal y consomé de pollo.
7

Esperar a que hierva.
8

Calentar las tortillas junto con el queso para que se derrita.
9

Poner el guisado dentro de las quesadillas.