Deshilachar el pollo.

Licuar el pan junto con el caldo de pollo.

En una olla refreír la cebolla y cuando esté totalmente cocida y transparente añadir el ajo.

Agregar el pan licuado, el pollo, la leche y mover evitando que se pegue añadir más caldo de manera que quede cremosa.

Servir la crema sobre papas sancochadas, adornar con rodajas de huevo, aceitunas y lechuga. Se acompaña con arroz blanco.