Sopa de arracacha y tortilla
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Reto: sopas y cremas
La arracacha también conocida como arracache o apio criollo
#vegetal
Sopa de arracacha y tortilla
Reto: sopas y cremas
La arracacha también conocida como arracache o apio criollo
#vegetal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar la arracacha en trozos o dados, poner en una olla con agua y sal hasta que esté bien blanda, agregar el tomate, cebolla y cilantro
- 2
Tomar 1 1/2 taza de sopa y licuar, volver a echar a la olla para dar espesor
- 3
Para la tortilla de huevo, batir los huevos con sal y pimienta, poner en un sartén con mantequilla, dejar coagular, voltear y cortar en tiras delgadas
- 4
Servir la sopa con la tortilla encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/8311672
Cooksnaps
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/8311672
Comentarios