En un bowl colocar el huevo, aceite, el azúcar común la ralladura de la naranja y exprimir la mitad de la misma.

Batir con batidora eléctrica hasta integrar apenas.

En otro bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, y la pizca de sal. Agregar la harina el batido anterior de a poco sin dejar de batir (va a parecer que se desintegra toda la masa). Apagar la batidora y tomar con las manos hasta unir.

Formar bolitas de 20 gr. o del tamaño deseado. En un plato colocamos el azúcar impalpable y las pasamos por ahí con ayuda de una cuchara. Las colocamos en una placa previamente enmantecada y enharinada.

Hornear a 180°por 20 minutos aproximadamente, o hasta completar su cocción.