Ensalada de quinoa. Con aguacate y piñones, deliciosa y saludable
Si os apetece ver, os dejo aquí el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=ZPh0tknNt_U
Receta fácil de ensalada de quinoa. Preparada con aguacate y piñones, hace que tenga un sabor muy especial. La quinoa está considerada como un superalimento, es una semilla que está llena de nutrientes, es muy saludable y nos aporta múltiples beneficios a nuestro organismo.
Ensalada de quinoa. Con aguacate y piñones, deliciosa y saludable
Si os apetece ver, os dejo aquí el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=ZPh0tknNt_U
Receta fácil de ensalada de quinoa. Preparada con aguacate y piñones, hace que tenga un sabor muy especial. La quinoa está considerada como un superalimento, es una semilla que está llena de nutrientes, es muy saludable y nos aporta múltiples beneficios a nuestro organismo.
Paso a paso
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Vamos a comenzar colocando la quinoa en un colador y la lavaremos muy bien.
- 2
Seguidamente, la pondremos en una olla al fuego y verteremos los 300 ml de agua, salaremos un poco y la dejaremos hacer hasta que se haya consumido todo el agua.
- 3
A continuación, doraremos un poco los piñones, así que los pondremos en una sartén sin nada de materia grasa, los iremos moviendo y en unos 4 minutos ya los tendremos.
- 4
Y ahora montaremos la ensalada; pondremos la quinoa en una fuente, los tomates cherry partidos a la mitad, el aguacate y los huevos duros partidos en trozos y por último los piñones.
- 5
Removeremos y acomodaremos los ingredientes.
- 6
La aliñaremos vertiendo un chorrito de aceite de oliva, el jugo del medio limón, un poco de pimienta negra molida y espolvorearemos con la hierba que hayamos elegido. Yo le he puesto albahaca seca, podéis ponerle si queréis perejil, orégano, una mezcla de hierbas provenzales...
- 7
Espero que os haya gustado!!!
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