Arenar la margarina con el azúcar (mezclamos el azúcar con la margarina fría y conseguimos una preparación tipo arena, de ahí su nombre, arenado)

Agregar el huevo, incorporamos. después agregamos el bicarbonato de sodio a la harina, el polvo de hornear y el almidón de maíz, mezclamos, de a poco vamos integrando la harina, este paso es preferible hacerlo con cornet o tenedor, ya que el calor de las manos derrite la margarina. Una vez que está todo integrado apretamos con la palma, sin amasar solo unimos.

Estiramos en mesada enharinada o directamente en los moldes, guardamos un tercio de la masa para hacer las tiras que lleva encima.

Llevamos a horno precalentado a 180° por 15' o hasta dorar. Dejar enfriar y disfruta!