Rajas poblanas con crema y elote

Name: Rajas poblanas con crema y elote
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo chiles poblanos; 1/2 litro crema ácida (alpura, lala, sello rojo, etc); 2 tazas elotes rebanados (equivalente a 4 elotes enteros); 1/2 de crema ácida (alpura, lala, sello rojo, etc); 0.5 barrita mantequilla; al gusto sal

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

Estilo enojona 😈

Rajas poblanas con crema y elote

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Ingredientes

4 minutos

4 raciones

1 kilochiles poblanos
1/2 litrocrema ácida (alpura, lala, sello rojo, etc)
2 tazaselotes rebanados (equivalente a 4 elotes enteros)
1/2de crema ácida (alpura, lala, sello rojo, etc)
0.5 barritamantequilla
al gustosal

Guardada

Paso a paso

4 minutos

1

Lavar y cortar la cebolla en julianas, en un sartén caliente agregar un poco de aceite y ya que esté caliente agregar las cebollas.
2

Ya que tomen un ligero tono transparente agregar los elotes y seguir moviendo. Dejar por 10 minutos.
3

Lavar y cortar los chiles en rajas medianas y agregar al sartén, mover y dejar hervir por 20 minutos mas o menos hasta que se suavicen un poco.
4

Una vez que estén suaves agregar la crema y dejar hervir a fuego bajo por 5 minutos mas.