Primero picar la cebolla verde.

Colocar en un bowl 3 tazas de harina y agregar los dos huevos y mezclar.

Agregar en la mezcla la cebolla verde y agua (que no se pase de aguado)

Agregar una cucharada chiquita de bicarbonato de sodio (para que se inflen al freír)

Seguir mezclando y e ir agregando agua o harina si es necesario (no tiene que estar muy aguado ni muy espeso)

Y por último con el aceite ya hirviendo con una cuchara darle la forma de torrejita.. Darla vuelta cada 5 minutos hasta dorar.