Con estos ingredientes me salieron casi 80 galletitas como se muestran en la foto principal.

Se inicia mezclando la harina de trigo con la margarina, puedes hacerlo con batidora, yo preferí usar las manos y miren que bien me quedó.

Luego se agrega el resto de los ingredientes, no temas ver como se pone la mezcla, solo debes amasar y amasar hasta que todo quede muy bien integrado y se despegue de tus manos. No hace falta agregarle nada más. Solo hazlo con mucho cariño y quedará excelente.

Sobre el mesón donde trabajarás la masa, agrega un poco de harina y estira con el rodillo hasta alcanzar un grosor de 1 centímetro aproximadamente.

Con un cortador de galletas puedes hacer las figuritas que quieras, yo sólo hice círculos iguales. Lo colocas en una bandeja para horno previamente engrasada.

Lo llevas al horno a una temperatura de 180°C durante 15 minutos y listo. Tendrás unas ricas galletas para acompañar con un delicioso café. Buen provecho!!