En un bol Grande pones 600, gramos de harina,, la que tú quieras, añades 3 huevos 🥚, 200 gramos de azúcar, 1 vaso 🥃 aceite oliva, 1 vaso 🥃 de anís, una pizca de sal, la ralladura de un limón 🍋,anís en grano machacado con mortero, una cucharada de levadura Royal, una cucharada de bicarbonato (opcional),canela y esencia de vainilla opcional.
Mezclas todo bien en el recipiente con una cuchara grande hasta obtener la masa, la tapas y dejas reposar 20 minutos.

Hacer formas Argollas y pirulas. Freír en abundante aceite oliva y dorar. Decorar con azúcar Glass.