En un bowl chico desgranamos la levadura, le colocamos 1 cucharada de azúcar y un poco de agua TIBIA. Integramos bien, lo tapamos y lo dejamos descansar durante 15 min.

En un bowl colocamos la harina formando un agujero en el centro y la sal por los bordes.

Luego, le agreamos la levadura que ya reposo, colocamos el agua TIBIA y el aceite. Integramos bien con una cuchara.

Cuando vemos que se empiece a formar el bollo, utilizamos las manos y volcamos sobre una mesada. Amasamos bien durante 10 min.

Aceitamos un poco el bowl que estábamos usando con una servilleta y colocamos el bollo de masa, lo tapamos con un repasador y lo dejamos descansar durante 1hr o hasta que duplique su volumen.

Una vez que duplico su volumen, lo retiramos del bowl y desgasificamos

Cortamos 4 o 5 bollos de masa, estiramos con palo de amasar y los colocamos en una fuente previamente aceitada. Por encima le colocamos la salsa y cocinamos en un horno a 180° durante 15 min.