Asado de habanero

Name: Asado de habanero
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g filete de cerdo o chuleta SIN ahumar; 4 papas grandes; 5-6 tomates rojos; 3-4 Chiles habaneros; 2-3 dientes ajo; 1 cubo consomé de pollo o res; al gusto Sal; al gusto pimienta; c/n Aceite

Citlally Briceño @CitlallyB

Jalisco

Es una receta súper fácil y deliciosa! Te recomiendo que la hagas si no tienes mucho tiempo y por supuesto si te gusta el picante 😉🔥

Asado de habanero

Citlally Briceño @CitlallyB

Jalisco

Es una receta súper fácil y deliciosa! Te recomiendo que la hagas si no tienes mucho tiempo y por supuesto si te gusta el picante 😉🔥

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

500 gfilete de cerdo o chuleta SIN ahumar
4papas grandes
5-6tomates rojos
3-4Chiles habaneros
2-3 dientesajo
1 cuboconsomé de pollo o res
al gustoSal
al gustopimienta
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Asar (sin aceite) los tomates, chiles y ajos.
2

Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas no muy gruesas para que se cuezan bien. Freírlas con algo de aceite en una olla honda.
3

Mientras se fríen las papas, partir en trozos medianos los filetes o chuletas de cerdo. Sazonar con sal y pimienta y freír junto con las papas
4

Mientras se fríen bien la carne y las papas, ya que estén bien asados los otros ingredientes se licúan junto con el cubo de consomé y un poco de agua que enjuague del comal o sartén en dónde se haya asado para que tome más sabor. Se agrega la salsa a la carne con papas a que las cubra ligeramente.
5

Se deja hervir con la tapa por 15 minutos a fuego bajo y después otros 5 minutos sin tapa para que se consuma un poco el líquido. Y al final se apaga y se deja reposar otros 5 Min tapado. Se sirve con arroz blanco.