Sardinas en adobo
Aurelia Villa Jerónimo @34567890a
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las sardinas y le quitamos la raspa
- 2
Las vamos poniendo en un recipiente ya limpias y lavadas le vamos poniendo un poco de sal
- 3
En un mortero echamos los ajos lo majamos bien echamos el orégano y el pimentón le ponemos un poco de agua y lo echamos a las sardinas, le echamos el vinagre que casi le cubra
- 4
Las dejamos una hora mínimo para que tome el sabor, pasado ese tiempo escurrimos la pasamos por harina y la vamos friendo
- 5
Otra sugerencia las pasamos por harina y huevo batido y se fríen quedan muy ricas también
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