Berenjenas a la parmesana
Cristina💁🏻♀️ @cheftina
Esta sencilla receta es ideal para cuando no tienes ganas de cocinar pero si de comer bien.
Berenjenas a la parmesana
Esta sencilla receta es ideal para cuando no tienes ganas de cocinar pero si de comer bien.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno 15 minutos a 180º.
- 2
Lavar y cortar la berenjena en rodajas finas.
- 3
Poner una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente ponemos la berenjena. Dejamos que se doren por las dos caras.
- 4
En una bandeja de horno ponemos la berenjena de base y una capa de tomate frito.
- 5
Otra capa de queso en lonchas y repetir estos 2 pasos las veces que se quiera.
- 6
En la última capa también ponemos tomate frito. Espolvoreamos un poco de queso rallado y orégano.
- 7
Metemos en el horno 15 minutos hasta que se funda el queso. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina💁🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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