En un bowl poner la harina, la sal, azúcar, levadura sin que toque la sal y grasa.hacer un arenado hasta que la grasa no se sienta como pelotitas.ir agregando el agua tibia hasta formar una masa lisa.

Luego estirar de un grosor de 1 cm aproximadamente.buscar un molde para los bizcochitos o hacerlos cuadraditos.como más les guste.poner en una fuente enmantecada y enharinada.dejarlos levar.pinchar con tenedor.