Puntilla comestible👩🏼🍳😍

Es una receta fácil, solo hay que tener cuidado con los pasos.
A cocinar!!!
Puntilla comestible👩🏼🍳😍
Es una receta fácil, solo hay que tener cuidado con los pasos.
A cocinar!!!
Paso a paso
- 1
Agregar el polvo cmc al agua a temperatura ambiente mezclar hasta que aclare tomará tiempo aproximadamente 5 minutos
- 2
Batir
- 3
Añadir el azúcar impalpable y mezclar
- 4
Repetir lo mismo con la maicena
- 5
Agregar el polvo de merengue y volver a mezclar
- 6
Añadir la glucosa, teñir con colorante en pasta vegetal
- 7
Con espátula rellenar los moldes de silicona de puntilla teniendo cuidado de rellenar bien
- 8
Sacar el excedente con una espátula y volver a rellenar varias veces para asegurarnos que quede bien cubierto
- 9
- 10
Llevar a un horno mínimo por alrededor de 15 minutos cambiará de color y se le irá el brillo
- 11
Retirar dejarlo enfriar un minuto aproximadamente y volver a rellenar con la mezcla respectivamente
- 12
Volver a llevar al horno aproximadamente de 20 a 25 minutos más retirar dejar entibiar y desmoldar
- 13
Para desmoldar hacerlo cuando está tibio dando vuelta el molde y retirando con cuidado ayudándose con un palillo
- 14
La mezcla ya preparada se conserva en la heladera una semana tapada en un recipiente hermético
- 15
Las puntillas duran un año envueltas en papel film o en una bolsita bien cerrada donde no le entré aire, colocarlas en un lugar plano
- 16
No hace falta ponerle ningún desmoldante a los moldes de silicona
- 17
Se puede realizar dejándolo secar a temperatura ambiente, pero tardará más, con este procedimiento las tendremos listas en un rato nada más
- 18
Importante: temperatura del horno baja una opción es abrir la puerta del horno
- 19
Puede realizarse también con agua hirviendo, las dos opciones son buenas
Recetas similares
Más recetas






























Comentarios (10)
Luego sacas del horno dejas 1 minuto sobre la mesada que enfríe un poco y volves a cargar el molde con la mezcla.
Horneas nuevamente por 20 minutos más dejas enfriar y retiras con cuidado,paciencia y amor.Espero te ayude está explicación.saludos