Fideos chinos, a mi manera
Tenía 2 filetes grandes de cerdo y quería experimentar este platillo, y de verdad, quedó muy rico.
Fideos chinos, a mi manera
Tenía 2 filetes grandes de cerdo y quería experimentar este platillo, y de verdad, quedó muy rico.
Paso a paso
- 1
Lo primero es picar la carne y poner un poco de sal, no mucha, recuerda que vamos a usar soya.
- 2
En una bolsa de plástico limpia ponemos la maicena y agregamos la carne, cierra y agita muy bien para que la carne quede bien impregnada. Deja reposar en el refrigerador unos 10 minutos.
- 3
La verdura ya rallada y lista.
- 4
En un wok, ponemos el aceite y calentamos. Con tu mano toma la carne y sacude el exceso de maicena y lleva a freír.
- 5
Ya frita la carne agrega las verduras y sofríe.
- 6
En una olla pon el agua a hervir, una vez hierva agrega los fideos no más de 2 minutos, saca y lleva a la carne. Mezcla muy bien. Agrega el jugo de naranja y la soya, baja el fuego y deja guisar unos 4 minutos.
- 7
Sirve inmediatamente con las colitas picadas de los cebollines y espolvorea el ajonjolí.
- 8
Buen provecho.
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