Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar la pechuga y partirla en pedazos pequeño
- 2
Luego de terminar de cortar las pechuga procedemos por cortar el limón y sacarle el zumo y echarse lo al picado de pechuga y revolverlo unos segundo después lavamos la pechuga con agua para que salga una gran parte del zumo de limón
- 3
Hagarramos la olla y le echamos 2 cucharadas de aceite y procedemos echar le pechuga picada a la olla y cogemos una cierta cantidad de sal y le echamos al picado de pechuga dejamos sofritar unos segundo y lo vamos revolviendo hasta que tome el color blanco de la pechuga.
- 4
Luego sacamos el picado del pollo lo escurrimos y el caldo de pollo que quedó en la olla lo dejamos para después hacer un sufrito con los siguiente ingredientes.........
- 5
Picamos un 1/2 de tomate y 1/2 cebolla redonda en rodajas y 1/2 de pigmenton echamos esos ingredientes a la olla donde esta el caldo que quedó del sofrito de pollo
- 6
Ponemos a sofritar el tiempo correspondiente
- 7
Preparamos los siguientes ingredientes. - 1 papa negra picada -1/3 zanahoria picada - arberja una cierta porción
- 8
Luego echamos el picado de pechuga las arverja, zanahoria y papa donde esta el guiso después cogemos 1 vasado y medio de agua o un poco menos y dejamos que se caliente y vamos probamos si está bueno de sal si lo está entonces tapamos la olla y lo dejamos unos minutos hasta que se ablande las arverjas
- 9
Listo a disfrutar de unas deliciosas pechuga arverjadas
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