Frijoles cocidos con puerco y un sofrito de chiles guajillos, árbol y costeños, muy rico.

Con el frío se antoja comer algo caliente y sabroso, que mejor que un buen caldo de pollo.

Es un caldo tan rico que la verdad lo puedo comer casi todo el día y más ahora con estos climas frescos 😃😉

El caldo de gato tiene es un platillo delicioso y digno representante de la comida OaxaqueñaLa historia del nombre tiene 2 versiones:La primera es que este alimento era ofrecido a los trabajadores de las haciendas y a ellos de les llamaban gatos, por eso caldo de gato.La segunda es que cayó un gato a una ulla con los ingredientes que ahora conforman este guiso (esto puede ser sólo una simpática anécdota)#tradicional

Aquí no se desperdicia nada, no se vale. Las cabezas y cáscaras del camarón tienen mucho sabor. Con frío calor una excelente entrada, nada como un buen caldo. Caldo de camarón mexicano

Este caldo es un clásico. En muchos restaurantes de mariscos, te reciben con un vaso pequeño de este caldo. Es una receta muy sencilla, de pocos ingredientes, pero muy rica y reconfortante. ॐ

Tradicional caldo sonorense , fácil de preparar.

Se me ocurrió esta idea debido a que siempre dejaban el caldo cuando hacía albóndigas y al otro día era más tedioso hacer más albóndigas.Entonces, como el huevo a veces lo sentía seco, decidí agregarle el caldo de las albóndigas de un día anterior.

#LoCocinoNoLoTiroGuise mis frijoles y me quedo bastante caldito obvio no lo iba tirar así que rápido le encontré uso.. además que mi bistec quedó con un sabor estupendo .

Este no es cualquier caldo de pescado, ¡es el upgrade que tu alma y tu estómago estaban esperando!Con filetes jugosos que nadan felices en un caldo lleno de sabor, esta receta es ideal para revivir después de un desvelo, consentirte en un día lluvioso o simplemente decir: “hoy se come bien”.Picosito, reconfortante y con ese sabor a costa que te hace cerrar los ojos y decir: mmm... esto sí es vida. 🐟🔥🍲

Vi un #tiktok de un caldo parecido a este pero con bastante chile, quise replicarlo a mi estilo y a mi economía. Quedó delicioso🥰 ojalá te guste

Anteriormente había hecho caldo de papas pero no me salía rico y encontré una receta que me ayudó a perfeccionar mi caldo.