Precalentar horno moderado aceitar placa grande. En un bol incorporar quesos picados o rallados, 1 huevo y una clara, sal, aceite, azúcar, pimienta, la fécula de mandioca con el polvo de hornear y de a poco la leche o el agua ir mezclando sin parar y seguir amasando hasta obtener una masa lisa y suave no pegajosa

Hacer bolitas o bastones lo que más te guste pintar con la yema que te quedó del huevo. 25'-30' de horno y a disfrutar con mates o un rico té.