Panna Cotta de limón con salsa de piña
Se tiene la creencia errónea de que comer un postre representa mucha ingesta de azúcares y caloría.
¡Es momento de demostrar lo contrario! En esta ocasión, Metco® trae para ti un delicioso postre elaborado con Azúcar BC®, el azúcar natural bajo en calorías con mayor dulzor.
Sigue cuidando tus niveles de azúcar mientras disfrutas de un delicioso postre.
¡Bon Appétit!
Panna Cotta de limón con salsa de piña
Se tiene la creencia errónea de que comer un postre representa mucha ingesta de azúcares y caloría.
¡Es momento de demostrar lo contrario! En esta ocasión, Metco® trae para ti un delicioso postre elaborado con Azúcar BC®, el azúcar natural bajo en calorías con mayor dulzor.
Sigue cuidando tus niveles de azúcar mientras disfrutas de un delicioso postre.
¡Bon Appétit!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la Panna: Mezclar la grenetina con un poco de agua fría y dejar reposar. Con un rallador fino, sacar la cáscara de los limones, evitando la parte blanca.
- 2
Mezclar la crema, ralladura, leche y Azúcar BC® en una olla. Calentar hasta llegar al hervor y apagar el fuego.
- 3
Volver a encender la estufa y llevar la mezcla a hervor tres veces
- 4
Apagar el fuego y añadir la grenetina cuajada.
- 5
Pasar la mezcla a un molde y refrigerar hasta que se solidifique.
- 6
Para la salsa: Cortar la piña en cubos pequeños
- 7
Saltear con mantequilla y agregar Azúcar BC®, anís y agua, reservando un poco para disolver la fécula de maíz.
- 8
Hervir la mezcla hasta que se reduzca el agua. Disolver la maicena con agua y agregarla a la mezcla
- 9
Remover constantemente a fuego medio hasta que el agua se evapore por completo.
- 10
Servir la panna cotta bañada con la salsa de piña
- 11
Se recomienda servir la panna cotta fría con salsa tibia.
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