En un recipiente echar el maíz o mazorca y un poco del vaso de leche, echar la sal y la azúcar. Luego echar el aceite y la mantequilla, después batir todo, dejar la masa por 20 m en la nevera.

Luego echar en el sartén, pero echarle al sartén aceite o plancha, es decir donde se ponen las arepas.