Paso a paso
- 1
Preparación del bizcocho: Combina en un bowl los ingredientes secos (harina, azúcar y polvo de hornear) a excepción del cacao.
- 2
Y en otro recipiente mezcla la leche, los huevos y la vainilla.
- 3
Ahora a batir la mantequilla a velocidad alta hasta que doble el tamaño. Luego agrega poco a poco la mezcla liquida (huevo, leche y vainilla) y la seca (harina, polvo de hornear y azúcar) alternando en partes iguales.
- 4
Una vez tengas una mezcla homogénea, aparta una taza de mezcla y añade el cacao.
- 5
Reparte dos cucharadas de mezcla de vainilla mas, una de chocolate en cada capacillo.
- 6
Luego con un palillo mezcla ambos sabores, hornea a 180ºc por 25 min.
- 7
Preparación de buttercream: bate la mantequilla a velocidad alta por 5 min o hasta que blanqueo y doble su tamaño.
- 8
Luego añade el queso crema y bate hasta integrar perfectamente.
- 9
Añade la vainilla y reparte bien, luego agrega en partes el azúcar glass hasta que se haya integrado completamente, añade la pizca de sal.
- 10
Dependiendo de la consistencia que desees, añade 3 tazas de leche.
- 11
Decoración: Espolvorear con cacao y colocar encima galleta trituradas.
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