Tarta de espinaca y jamón de pavo

Name: Tarta de espinaca y jamón de pavo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espinacas; 10 ramitas coliflor; 1/2 berenjena en láminas; 1 cebolla cabezona; 6 hojas repollo verde; 130 gr queso ricotta; 70 gr queso mozzarella; 5 lonjas jamón de pavo; c/n aceitunas negras; 2 huevos; 3 claras; 2 ajos; aceite de oliva; c/n pimienta; c/n sal

Natalia @cook_2578790

Pelotas RS- Brasil

http://saboresdenati.blogspot.com.br/2016/05/tarta-de-verduras-y-jamon-de-pavo.html

Tarta de espinaca y jamón de pavo

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

1 manojoespinacas
10 ramitascoliflor
1/2berenjena en láminas
1cebolla cabezona
6 hojasrepollo verde
130 grqueso ricotta
70 grqueso mozzarella
5 lonjasjamón de pavo
c/naceitunas negras
2huevos
3claras
2ajos
aceite de oliva
c/npimienta
c/nsal

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Paso a paso

35 minutos

1

Precalentar el horno a 200ºC.
2

Cortar las espinacas, el repollo y la cebolla en julianas.
3

Blanquear el coliflor y las espinacas durante 2-3 minutos y el repollo (5 minutos). Colarlas.
4

Sofreír la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite de oliva.
5

Cortar el queso ricotta en cubitos
6

En un bol mezclar los huevos y las claras. Salpimentar a gusto
7

Poner en el molde donde haremos la tarta, un piso de láminas de berenjenas, luego adicionar las espinacas, el repollo y las ramas de coliflor. Repartirlas bien en el molde.
8

Adicionar tiras de jamón, el queso ricotta, el queso mozzarella y las aceitunas.
9

Verter la mezcla de huevo y hornear por 20 minutos.

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Natalia @cook_2578790

jueves, 21 de julio de 2016 a las 02:54 PM

Pelotas RS- Brasil

Diseñadora gráfica e industrial de profesión, cocinera empírica y blogger por pasión. Fotógrafa de comida, atardeceres, instantes mágicos.Blog:http://saboresdenati.blogspot.com/Instagram personal: @grilshaInstagram del blog: @poesiaculinariahttps://www.facebook.com/poesiaculinariahttps://es.pinterest.com/grilsha/blog-paladares-de-nati/[❤︎]

Comentarios

marianamaestras @cook_1143028

sábado, 13 de mayo de 2017 a las 10:53 AM

una delicia total

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