Pon a sudar en la milanesa en una sartén, a mi particularmente no me gusta el pollo hervido, así que lo prefiero en su propio jugo. Cuando se haya cocido desmenúzalo y resérvalo.

Tritura el aguacate hasta que se haga una crema, agrega el jugo de limón, sal, pimienta al gusto, el aceite de oliva, un poquito de leche y por supuesto que el pollo. La receta original de la Reina Pepiada lleva mayonesa, sin embargo quise hacerla muy ligera y fit.

Rellena tus arepitas y buen provecho. Un tip: Si quieres que sea más cremoso ponle un poco de queso crema bajo en grasa. Que las disfrutes.