Tartaleta de limón y merengue italiano
Las tartaletas ya las tenía hechas, esta cantidad es para 3 medianas y 3 chicas.
La receta de la masa quebrada ya esta en mis recetas.
Tartaleta de limón y merengue italiano
Las tartaletas ya las tenía hechas, esta cantidad es para 3 medianas y 3 chicas.
La receta de la masa quebrada ya esta en mis recetas.
Paso a paso
- 1
Rallar los limones y reservar la ralladura. Exprimir el jugo de los limones y resrvar
- 2
En un recipiente mezclar la lechera con los dos huevos(clara y yema), mezclar bien, después agregar él jugo de limón y ralladura, decir mezclando con batidor de globo hasta incorporar perfectamente...espesa un poco...
- 3
En una ollita mezclar la leche, maizena y vainilla hasta disolver bien después calentar a fuego medio y poco a poco agregar la mezcla de huevo y seguir moviendo hasta que espese.
- 4
Ya que haya espesado colar la mezcla para quitar la ralladura, agregar la mantequilla y mezclar bien, taparlo con platico film enfriar y refrigerar por una hora a dos..
- 5
En otra olla agregar él agua, azúcar y vainilla, hasta hacer un almíbar
- 6
Como no tengo termómetro, él punto que le daremos será punto bola suave, que no se deshaga en él agua...
- 7
Batir las claras a punto de turrón antes de que este él almíbar, después poco a poco ir agregandolo y batiendo hasta que quede con brillo y forme picos firmes.
- 8
Agregar un poco de la crema de limón y con una manga pastelera agregar él merengue italiano. Y con un encendedor dore un poco él merengue...
- 9
- 10
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de limón con merengue italiano Tarta de limón con merengue italiano
Masa para tarta dulce y crujiente con relleno de limón natural y merengue italiano dorado. #UTVCO402A
-
Pay de limón con merengue (lemon pie) Pay de limón con merengue (lemon pie)
Ácido y dulce, para mi es una combinación que nunca falla y este pay de limón es justo eso 🙌🏻. En mi perfil también pueden encontrar el key lime pie para los fans de los cítricos. Es la combinación de tres recetas básicas que nos pueden servir para hacer mil cosas más: masa sableé, lemon curd y merengue italiano. #endulzatelavida
-
Merengue italiano Merengue italiano
esta receta no la hago casi porque, dijera mi aguelita "tengo manos caliente" y siempre me pasa el error casi al final como se ve en la foto de que se me agua el merengue, pero si lo sabes manejar y te gusta con merengue casero esta receta es ideal.
-
Tarta de limón con merengue Tarta de limón con merengue
Súper deliciosa! Fue el postre sorpresa para mi bebe de 4 años, le encantó :D
-
Macarrons con base de merengue italiano Macarrons con base de merengue italiano
Receta complementaria de: https://Cookpad.com/es/recetas/13957673-unintended
-
Helado de nuez acompañado de brownie, masa tulipe, merengue italiano y bañado en salsa de chocolate Helado de nuez acompañado de brownie, masa tulipe, merengue italiano y bañado en salsa de chocolate
Inicio de la Navidad, la abuela nos recibía con este postre ♥️🍫🍦#UTVCO403CBebida para acompañar: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14177059-vino-rosado
-
Pay de limón y merengue Pay de limón y merengue
#diloconsabor, lo dedico al amor de mi familia por la comida.
-
Macaron de menta con base de merengue italiano Macaron de menta con base de merengue italiano
Receta complementaria del postre "Jardín Zen".https://Cookpad.com/es/recetas/14175602-postre-jardín-zen
-
Tarta de crema de limón y merengue Tarta de crema de limón y merengue
La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima
-
Merengue italiano Merengue italiano
Merengue italiano que servirá de decoración en la tarta Alloza de miel.
-
Tarta de manzana con coulis de mandarina y merengue francés Tarta de manzana con coulis de mandarina y merengue francés
Este postre fue inspirado por la temporada de Día de muertos, ya que utilizaremos ingredientes muy típicos de este día. Quise experimentar un poco con el merengue y tuve un resultado muy divertido y muy delicioso. #UTVCO403B
-
Tarta de queso con coulis de fresa decorado con besos de merengue Tarta de queso con coulis de fresa decorado con besos de merengue
A esta receta lo llamo rica Navidad, ya que por los colores agregados, el decorado y el sabor nos transporta a la fecha más querido por todos “la Navidad”.#UTVCO403B
Más recetas
Comentarios (2)