Sorrentinos de jamón, muzzarella y ricota

Name: Sorrentinos de jamón, muzzarella y ricota
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gramos harina; 4 cucharadas soperas aceite; 1 pizca Sal; 1 1/2 taza agua hirviendo (o cantidad necesaria); 500 gramos jamón; 500 gramos muzzarella; 350 gramos ricotta (es un paquete); Nuez moscada a gusto; Pimienta blanca a gusto; Sal a gusto

Leis Cardoso @lo_rico_de_Leis94

Montevideo, Uruguay

Muy ricos quedan y con 5 ya te llenas

Sorrentinos de jamón, muzzarella y ricota

Leis Cardoso @lo_rico_de_Leis94

Montevideo, Uruguay

Muy ricos quedan y con 5 ya te llenas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la masa
500 gramosharina
4 cucharadas soperasaceite
1 pizcaSal
1 1/2 tazaagua hirviendo (o cantidad necesaria)
Para el relleno
500 gramosjamón
500 gramosmuzzarella
350 gramosricotta (es un paquete)
Nuez moscada a gusto
Pimienta blanca a gusto
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bolt la harina, hacer un hoyo en el centro y poner el aceite, la sal y el agua hirviendo
2

Mezclar rápidamente y amasar hasta que quede un bollo liso y blando. Dejar descansando la masa tapada por 20 minutos aproximadamente
3

Procesar el jamón, la muzzarella y la ricotta, ponerle la nuez moscada, la sal y la pimienta
4

Luego estirar la masa fina (yo en mi caso use la máquina de estirar pasta) si no hacerlo con un palote
5

Después de estirar la masa, hacer bollitos de relleno y ponerlos separados luego poner arriba la otra masa estirada y pronto!
6

Cuando los termino los dejo un ratito en el frezzer y luego al agua, cuando ya suben están
7

A comeeeeeer!!!!