Lo primero es poner en una paellera u olla amplia el aceite. Una vez caliente vamos a dorar las alcachofas, las retiramos y agregamos la cebolla, después el ajo y cuando el ajo esté dorado agrega los tomates, deja que todo sr cocine muy bien.

Una vez el tomate esté frito, vamos agregar los mariscos, las alcachofas fritas y los chícharos. Recuerda si los mejillones son congelados hay que descongelarlos con tiempo.

Agrega la sal, mezcla muy bien, tapa con papel aluminio y deja guisar unos 8 minutos. No más porque se endurecerán los calamares.

Nota: puedes usar el marisco y pescado que más te agrade.

Buen provecho.