Medialunas sin empaste súper sencillas

Name: Medialunas sin empaste súper sencillas
Yield: 18 medialunas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000 o 0000; 200 gr azúcar; 175 gr manteca derretida; 30 gr levadura; vainillín a gusto; ralladura de limón a gusto; 1 pizca sal; 1 huevo; almíbar para pintar las medialunas; agua; azúcar

Mari Posa @cook_5373674

Medialunas sin empaste súper sencillas

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Ingredientes

18 medialunas

500 grharina 000 o 0000
200 grazúcar
175 grmanteca derretida
30 grlevadura
vainillín a gusto
ralladura de limón a gusto
1 pizcasal
1huevo
almíbar para pintar las medialunas
agua
azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la levadura en los 200 Cc de leche tibia y precaliento horno.
2

Mezclo en recipiente azúcar, harina, ralladura de limón, vainillín, sal.
3

Colocó los ingredientes húmedos huevo, manteca derretida y la leche con la levadura.
4

Amasar hasta integrar bien todos los ingredientes obteniendo una masa suave que dejo elevar tapada con nylon o repasador.
5

Cuando la masa ya esta elevada estiro con el palo de amasar en forma rectangular no muy fino el espesor, paso siguiente corto en triángulos, enrollo desde la parte más ancha.
6

Coloco las medialunas en placa en mantecada dejo elevar un rato más y pinto con huevo antes de colocar en el horno.
7

Cocino 20 minutos aproximados cuando saco del horno pinto con el almíbar mientras están calientes