Bondiola de cerdo a la cerveza con puré de batata

Name: Bondiola de cerdo a la cerveza con puré de batata
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo bondiola; 1 litro cerveza negra; 1 cebolla; 1 morron; 1 kilo batatas; 1 cucharadita miel; sal y pimienta

Luciana Van Bonte @cook_5382362

Se van a chupar los dedos

Bondiola de cerdo a la cerveza con puré de batata

Luciana Van Bonte @cook_5382362

Se van a chupar los dedos

Guardada

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Ingredientes

120 minutos

4 raciones

1 kilobondiola
1 litrocerveza negra
1cebolla
1morron
1 kilobatatas
1 cucharaditamiel
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Saltear la cebolla con el morrón, y en la misma cacerola sellar la bondiola.
2

Una vez que esté dorada la cebolla poner la bondiola y agregarle la cucharada de miel y el litro de cerveza negra.
3

En otra olla poner a hervir las batatas cortadas en cuadrados, una vez que estén pisarlas para puré
4

Dejar la bondiola sola, sin moverla, durante 2 horas que se cocine a fuego medio. (Van a ver que así sale muy tierna, se deshace en la boca)