Volcar la Leche en un recipiente, agregar los 3 huevos, y poco a poco la harina y mezclar hasta formar una mezcla espesa y por último la sal y nuez moscada.

En una sartén (preferentemente de teflón) añadir unas gotas de aceite o enmantecarla. Colocarla a fuego moderado y agregar un cucharón de la mezcla. Dejar cocinar 5 minutos de cada lado. Reservar en un plato.